Qui sommes-nous ?
MERAKI est une petite entreprise familiale qui fabrique des produits de haute qualité. Élaborés à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés et selon des recettes familiales traditionnelles, nos produits d'exception vous sont proposés.
Tout est mis en œuvre avec Meraki pour garantir un résultat équilibré.
Les racines de MERAKI
Lef a grandi dans une famille de producteurs d'huile d'olive qui attendaient chaque année avec impatience la récolte et la production d'olives. Animé par un profond amour pour ses racines, le village de Zacharo, et par la volonté de redéfinir la pureté, Lef a semé les graines de cette entreprise avec l'objectif d'aider les agriculteurs et les petits producteurs locaux, animé par la passion de partager les saveurs authentiques de son héritage.
En 2018, Lef a concrétisé ces idées et cet enthousiasme en créant MERAKI. C'est lui qui orchestre chaque étape du processus, en suivant le parcours de nos produits depuis la terre de l'arbre jusqu'à l'expérience finale de nos clients.
Les mains qui nourrissent la terre et les oliviers
Giannis est le cœur battant de nos oliveraies. Il sait exactement quand la température est idéale, quand le terroir a soif et à quel moment précis une olive est prête à livrer son précieux nectar.
Ayant grandi à Zacharo, là même où nos oliviers prospèrent et où notre huile d'olive est produite, Giannis considère que les champs ne sont pas qu'un simple lieu de travail ; c'est là que l'âme de Meraki prend racine, bien avant que la première bouteille ne soit remplie.
Pourquoi les détails sont-ils importants ?
On dit que Meraki, c'est mettre tout son cœur dans ce que l'on fait. Le rôle d'Anna est de veiller à ce que cet engagement reste intact. Tandis que d'autres se concentrent sur la récolte, Anna se concentre sur la promesse que nous vous faisons : ce que vous voyez sur notre étiquette est exactement le fruit de tout notre travail.
Anna est ingénieure agroalimentaire et possède une solide expérience en matière de qualité alimentaire et de gestion réglementaire. Chez Meraki, son rôle est de veiller à ce que chaque produit soit protégé, documenté et livré à votre table en toute transparence.